Erfurt – Genuss mit mittelalterlichem Flair

Erfurt, die charmante Landeshauptstadt Thüringens, ist nicht nur für ihre mittelalterliche Altstadt und die Krämerbrücke…

Anais empfiehlt: la belle-iloise Sardinen

„Papa, was machst du denn da?“ Mein Vater läuft mit seinem Handy durch den Laden…

Kolonja: Authentische albanische Küche in Berlin

Anfang Dezember 2023 eröffnete das erste explizit albanische Restaurant in der Hauptstadt – direkt am…

Gesundheitstipp für den Winter – die Kraft der Gewürze

Wenn die Temperaturen fallen und die Tage kürzer werden, sucht der Körper nach natürlichen Wegen,…

Kastanien – Das vergessene Superfood mit Comeback-Potenzial

Kastanien, oder wie man in Südtirol sagt: Ketschn, sind mehr als nur eine saisonale Leckerei…

Die Kunst des Schmorens: der Bräter

Warum der richtige Bräter den Unterschied macht Sonja steht in ihrer Küche und betrachtet das…

Blumenkohl – Nährstoffbombe und wenig Kalorien

Der Exquisite Alleskönner für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste Blumenkohl ist längst kein „langweiliges“ Beilagen-Gemüse mehr. Er…

Mit Herz, Ritual und Handwerk: Premium-Olivenöl aus Korfu

Patrick Pape im Interview mit den Produzenten von Olithea Olivenöl ist mehr als nur ein…

Käse-Shopping mit Genussfaktor: 3 Trends, die du kennen musst

Der Kauf von Käse ist längst kein kurzer Stopp in der Molkereiprodukteabteilung mehr; viel mehr…