Käse hat etwas Magisches: seine endlose Vielfalt, seine einzigartigen Aromen, seine köstlichen Verwandlungen sowohl ins pikante als auch ins süße. Käse ist...
Die Initiative über den Tellerrand kochenveröffentlicht zum dritten mal ihr Kochbuch: Eine Prise Heimat. 13 spannende Begegnungen...
Heute wollen wir das Buch Mekong Food vorstellen. Mit einer Länge von fast 5000 Kilometern und einem Einzugsgebiet so groß wie Deutschland...
Große Flüsse - wie hier der Il Po - wirken auf Kulinarik-Autoren offenbar magnetisch – Gasthäuser an der Donau, Kulinarische Rheinfahrt, Essen...
Der Kochbuchmarkt ist ein Moloch. Dutzende Autoren und Verlage prügeln sich seit Jahren im selben Mainstream: Fleisch, natürlich, Kräuter, am besten wilde...