Baguette
Sieben Uhr morgens wirkt die Giesebrechtstraße in Charlottenburg wie ausgestorben. Lediglich ein paar Frühjogger und Gassigänger sind unterwegs. Und in Christa Lutums Backstube ist Betrieb.
Mehl, Wasser, Salz, ein Lockerungsmittel – im Prinzip braucht es nicht viel, um gutes Brot zu backen.
