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Mallorcas schöne Seiten

Palma ist für Genießer guter Küche das Mekka. Die Inselhauptstadt von Mallorca mit ihren knapp 400.000 Einwohnern bietet für jeden Geschmack das Passende.

Let´s go to GenussNetzwerk

GenussNetzwerk er werden und pünktlich zu Weihnachten dieses Messer von WÜSTHOF gewinnen!

Neu in Antalya – Megasaray Resort Side

Das Megasaray Resort Side, idyllisch zwischen dem Titreyengöl Binnensee und dem Mittelmeer gelegen, erstrahlt nach umfangreichen Renovierungsarbeiten in neuem Glanz und öffnet am 9. Mai seine Tore. Sowohl die Zimmer als auch…

Kulinarische Nachlese: Die Wildküche

Wir haben bereits schon einige Male über Johannes Mohr und Swen Kernemann-Mohr berichtet, die die Bibliotheca Culinaria in der Nähe vom Rosenthaler Platz betreiben. Beim Blättern in den alten Kochbüchern wundern wir…

Schwarze Bohnen – Das neuentdeckte Methusalem-Gemüse? 

Schon gewusst, dass sich mit schwarzen Bohnen nicht nur Hirn, Herz und Muskeln stärken, sondern auch köstliche Brownies backen lassen? Mit ihrem cremig-nussigem, leicht süßlichen Geschmack ist die proteinreiche schwarze Bohne (Phaseolus…

Madrid? Nö, Colmenar Viejo

Ein Reisebericht von I. Gonzalez „Wieso wollt Ihr immer nach Madrid? Besucht uns doch mal in Colmenar Viejo!“ Nachdem Jaime uns letztes Jahr in Berlin besucht hat, folgten wir nun seiner Einladung.…

Spargelhöfe in Brandenburg – gesundes Gemüse und tolle Ausflüge

In Beelitz wurde Anfang April die Spargelsaison offiziell eröffnet, mit großem Tam-tam, Bürgermeister und Spargelkönigin – und natürlich dem obligatorischen Spargelanstich. Spargel ist nicht nur eine köstliche Delikatesse, sondern auch äußerst gesund.…

Kulinarische Reisen: Wie Reisemagazine unsere Essgewohnheiten inspirieren

Hast du dich jemals gefragt, warum du plötzlich Lust auf ein exotisches Gericht bekommst, von dem du bis vor kurzem vielleicht noch nie gehört hast? Oder warum bestimmte Küchen plötzlich in aller…

Wochenmarkt „Die Dicke Linda“ und die Walnussmeisterei

Die Dicke Linda ist ein eher beschaulicher Wochenmarkt, kein Gedränge, kein Geschiebe wie etwa auf dem Kollwitzplatz in Prenzlauer Berg. Rund 15 Stände bieten Lebensmittel für zu Hause und Bistroküche für sofort.…

Sauerampfer macht lustig und gesund

Schon gewusst, dass Sauerampfer mehr als doppelt soviel VitaminC enthält wie Zitronen? Sauer macht bekanntlich lustig und regt durch Speichelbildung den Appetit an, womit wir direkt bei einer der hervorragendsten gesundheitsförderlichen Eigenschaften…

Son-Net_pools
Ab Sommer ’24 – Grand Hotel Son Net, Mallorca

Nach einer aufwendigen Restaurierung, öffnet das Grand Hotel Son Net in Spanien, diese Sommersaison wieder sein Tore.

Marcus Fuhrmann – Knollensellerie und Gourmet

„Der Sellerie hat in der öffentlichen Wahrnehmung und Wertschätzung einen schweren Stand.“

Neu auf den Malediven – Soneva Secret

Soneva Secret ist das erst kürzlich im März 2024 eröffnete Resort im Haa Dhaalu Atoll der Malediven. Es bietet 14 exklusive Strand- und Überwasservillen, die nur mit dem Boot erreichbar sind.

Neu in Marbella – Szenerestaurant GAIA

Das griechische Szenerestaurant GAIA eröffnet pünktlich zur Sommersaison im April 2024 im Puente Romano Beach Resort in Marbella (Spanien) seine Pforten.