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Grünkohl – der Superfood-Champion

Vom blassen Gänsefettverdauungs-Begleiter zum umjubelten Veggie-Superfood-Champion: Die Neuentdeckung des Grünkohls

Restaurant Grüns

„Wir legen großen Wert auf die Kommunikation mit unseren Mietern“, sagt EUREFAG-Vorstandsvorsitzender Reinhard Müller und…

Vegetarische Speisen der südafrikanischen Küche

Die Küche Afrikas ist geprägt von zahlreichen Grill- und Fleischspeisen. Zu den bekanntesten Beispielen gehören…

Wünsch Dir Mahl – Vegane Bio Suppen und Eintöpfe

Die Suppenschmiede von Müncheberg ‚Wünsch Dir Mahl‘ wird 10 Jahre , „Die Suppe lügt“, nannte der Stuttgarter Autor Hans-Ulrich Grimm sein 1997 erschienenes und …

Bohnenpate – vegane Brotaufstriche

Kürzlich testete Felix Mielke, Küchenchef des Le Faubourg im Berliner Sofitel, für die Süddeutsche Zeitung pflanzliche Brotaufstriche, die sich seit …

Dancing Shivas Superfoods

 Der neue Trend aus Amerika – Die Superfoods Wo Superfoods sind, ist Hype. In Blogs,…

Vegane Vorratskammer

Vegan zu leben wird immer einfacher, denn vegane Produkte gibt es inzwischen so ziemlich überall zu kaufen. Warum sollte man noch irgendwas selbst herstellen?