Brombeeren vor Avocado und Granatapfel – so lautete das Votum der Frucht-des-Jahres-Jury 2022. Eine gute Wahl, fand ich, vor allem deshalb, weil...
Freie Termine sind bei Isabella Mannozzi derzeit rar. Ein Jubiläum steht ins Haus, und die Chefkuratorin der Bildgießerei ist im Stress. „125...
Als der Apotheker Klaus Dallmann, letzter Pächter der Oranien-Apotheke, 2012 in den Ruhestand ging und die Räumlichkeiten inklusive des alten Mobiliars an...
Auf der Überholspur Pimientos de Padrón – die Minipaprika von grüner Farbe und schwacher Schärfe gehören zu den vielen Beispielen, die belegen,...
Das „Bäckerhaus“ in der Lankwitzer Seydelstraße – so genannt, weil hier die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Berlin-Brandenburg und die Bäcker-Innung Berlin unter...
Die Küche Afrikas ist geprägt von zahlreichen Grill- und Fleischspeisen. Zu den bekanntesten Beispielen gehören etwa Braai oder Biltong. Doch wie sieht...
Als Mathias Böhme vor 20 Jahren einen schrottfreien Werkstattkahn des Berliner Wasser- und Schifffahramtes erwarb und erklärte, ihn zu einem Restaurantschiff umbauen...
„Kantone Zukunft? Wo ist denn das und was kochen die überhaupt?“