Urlaub mit dem Mietboot – Berlin am und im Wasser!

Wo kann man nicht nur die Gegend genießen, sondern sich auch kulinarisch verwöhnen lassen? Ganz einfach: in Berlin am und im Wasser!

Das Fisch-Räucher-Buch von Michael Wickert

Das Fischen und das Räuchern sind Michael Wickerts Passion…

Gastronomie: Auf die richtige Kalkulation kommt’s an

Die Gastronomie ist wohl die Branche, die jeder nutzt, die jeder kennt. Aber die Szene hatte und hat es schwer.

Good to eat – Vier Kostproben, die wir getestet haben

Brlo Bier, Bärlauchöl, Thymian Honig und eine Polnische Spezialität…

Deutschland im Fluss – die Entdeckung der Langsamkeit

Endlich wieder Kreuzfahrt! Die NickoVision liegt mit ihrer stattlichen Länge von 135 Metern und 11,4 Metern Breite am Osthafen in Frankfurt.

Mandarinen – Fuhrmanns Früchtekorb

von Marcus Fuhrmann

Auf Berliner Wochenmärkten – Bella Italia Gourmet

…menschengerechte Situationen und ein Wohlgefühl, das nicht auch noch verloren gehen darf. So auch auf Berliner Wochenmärkten.

Meerrettich aus dem Spreewald vom Meerrettichkönig

Zehn Geschmacksvarianten liefert SpreewaldRabe derzeit an Supermarktketten, Lebensmittelhändler und Gastronomen

Andreas Rieger – wie geht’s?

Fragen, die auch Andreas Rieger bewegten, als ihn Manuela Rehn und Jörg Reuter vor knapp drei Jahren fragten, ob er ein Buchprojekt begleiten würde.